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[웰치 업소용 인덕션] 이젠 어린이집에선 인덕션이 필수 입니다.

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안녕하세요. 웰치 김기호 과장입니다.

우리가 흔히 잘못 알고있는 인덕션에 대한 오해중 하나가 조리시간이 길다는 것입니다.

이런 이야기가 들려올때면 일일이 찾아가 설명해드리고 싶은 마음입니다ㅋ

하이라이트와 생김새가 같아서 이런 오해가 생긴것 같은데요

인덕션은 하이라이트와 달리 상판을 가열하지 않고 자기장에 의해 용기를 직접 가열(자력을 열에너지로 전환)하게 됩니다.

열 효율이 매우 높다는 것이죠.

그래서 동일한 조건에서 가스렌지나 하이라이트 보다 훨씬 빠른속도로 조리할 수 있습니다.

이제 이런 오해는 하지 말아주세요~~~

가스렌지에서 대용량의 음식을 조리할 경우 발생되는 열기를 경험해 보신적이 있으신가요?

예를들어 곰솥에 사골국을 끓이는거나, 수육을 삶거나 할때 주방의 온도는 눈에띄게 올라갑니다.

그래서 이런 음식은 여름엔 가급적 하지않죠?ㅋ

가스렌지의 열이 온전히 음식에 가는게 아니라 주방의 온도까지 올리게 됩니다.

가정에서도 힘든데, 많은 음식을 하루종일 만들어야 하는 식당이나 업소에서의 열기는 상상할수 없을 정도입니다.

하지만 인덕션의 경우 이러한 불필요한 열기가 발생되지 않고 거의 90%정도의 열효율로 냄비만을 가열하게 되므로

음식은 빨리 조리할수 있고 덥지 않은 쾌적한 주방을 가능하게 해줍니다.

또한가지 인덕션의 장점으로 일산화탄소등 인체에 유해한 가스가 발생되지 않는다는 점입니다.

요리사 분들은 하루종일 불앞에서 발생되는 유해가스에 온전히 노출되게 되는데 이로인한 안타까운 기사들이 가끔씩 들려오곤 합니다.

그리고 이렇게 쌓인 유해가스는 요리사 뿐만 아니라 같은 실내에 있는 사람들에게도 안좋은 영향을 미치게 마련입니다.

아무리 적은 양이라도 치명적일수 있는 어린 아이들이 있는 곳이라면 더더욱 인덕션 사용이 필!수! 입니다.

오늘 소개해드릴 제품은 어린이집에 설치된 웰치 업소용 매립형 인덕션 입니다.

앞서 언급해드린 유해가스와 안전문제 등으로 인하여 요즘 어린이집, 유치원, 학교등 단체 급식시설에서

업소용 대용량 인덕션으로 빠르게 교체되고 있는 추세 입니다.

내 아이의 건강을 생각하신다면 주방의 환경도 체크해보는 것이 좋겠죠?

 

 

 

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경기도 안양에 위치한 국공립 어린이집인 연성 어린이집 입니다.

다른 어린이집에 설치되어 사용중인 웰치 업소용 인덕션을 보시고 연락을 주셨습니다.

어린이집 규모에 맞는 용량을 먼저 선택하시고 별도로 설치가 필요하지 않게 기존 가스렌지 자리에 매립형 대용량 인덕션 2구 간택기를 설치하셨습니다.

 

 


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설치전 테스트를 마치고 나온 제품사진 입니다.

 


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기존 가스렌지를 철거하고 웰치 인덕션 설치 작업 중입니다. 안에 모듈도 확인할수 있습니다.

싱크대에 타공이 미리 되어있기 때문에 설치는 간단히 이루어 졌습니다.

 


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설치가 마무리된 모습입니다.

 


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조작이 편리한 컨트롤러로 고장이 적고, 세밀한 온도조절이 가능합니다.

음식물이 넘칠경우 삼발이 청소를 안해도 되고 행주로 스~윽 쉽게 닦이니 관리도 매~우 편리해 집니다.

오른쪽 하단에 웰치 명판도 보이네요^^

혹시나 사용하다 문제가 발생되면 당황하지 마시고 기재된 연락처로 전화주세요. 365일 언제든 A/S 가능합니다.

 


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설치후 실제 사용하시는 냄비를 올려보았습니다. 저렇게 큰 곰솥을 올려놓아도 웰치 업소용 인덕션이라면 문제 없습니다.

 

 

 

안성어린이집 업소용 인덕션 테스트 동영상 보기

 

 

물을 넣고 테스트를 해드렸는데 끓는 속도에 깜짝 놀라셨습니다.

생각보다 빨리 끓는다고 만족해 하시더라구요.

앞으로 아이들이 먹게될 많은 음식들도 웰치 대용량 인덕션과 함께라면 끄떡 없겠죠?^-^

어린이집 공기질이 확연히 달라진걸 느끼게 되실겁니다~~~

맛있는 음식을 먹고 건강히 무럭무럭 자라는 아이들을 응원하겠습니다~!

어린이집, 유치원, 학교등 단체 급식실 인덕션 설치는 믿을수 있는 저희 웰치 업소용 인덕션과 함께 하세요~~

언제든 방문하여 전시된 제품 확인, 테스트, 상담 가능합니다.

 

 

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