'웰치 업소용 인덕션'과 함께하는 "양궈푸 마라탕" 드디어 국내 오픈~!
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안녕하세요. KRRTS 김기호 과장 입니다^^
차가운 바람이 살짝 불어오는듯 하더니 늦더위가 끝까지 버티고 있네요~
낮엔 밖에나가 조금만 움직여도 땀이 송글송글 맺힙니다.
그래도 그늘에 서면 살랑살랑 바람에 금세 시원해지죠^^
저녁이 되면 기온이 뚝 떨어져서 따끈~한 국물 생각이 나더라구요
예전엔 얼큰하고 매운 새빨간 국물요리를 좋아했었는데 해가 갈수록 시원~하고 담백한 하얀 국물요리가 좋아지더라고요ㅋ
이웃님들은 어떤걸 더 선호하시나요?
오늘 소개해드릴 제품은 무얼 먹을까 행복한 고민을 하게 만드는 마라탕집에 설치된
웰치 업소용인덕션 입니다.
마라탕좀 먹어봤다~ 하시는 분들은 한번쯤 들어 보셨을 텐데요
드디어 국내에도 양궈푸 마라탕집이 오픈을 합니다~~~^^/
마라탕은 각자의 취향에 맛게 재료와 맛을 조절해서 먹을수 있는게 참 매력인듯 합니다.
양궈푸 마라탕은 중국에만도 5천개가 넘은 매장을 보유하고 있다고 합니다.
중국이 아무리 넓고 인구가 많다고 하지만 5천개가 넘은 매장을 보유할수 있다는게 정말 대단한것 같습니다.
그만큼 맛과 품질이 보장되었다는 뜻이겠죠?ㅋ
우리나라에서는 과연 어떤 모습으로 선보일지 기대가 됩니다.
10월 오픈을 앞두고 있는데 오픈하면 꼭~~가서 먹어봐야겠습니다ㅋ
물론 저희 웰치 업소용인덕션을 문제없이 잘 사용하고 계시는지 확인도 해드리고요^^
한참 오픈 준비로 분주하게 인테리어 중이었습니다.
식욕을 돋우는 주황색과 깔끔한 하얀색 내부가 한눈에 확 들어오네요.
이자리에 테이블이 들어오는듯 합니다.
식사를 할때 마라탕 재료를 고르는 손님들이 왔다갔다 하면 정신없고 할텐데 낮은 내벽으로 공간을 분리해주니 더 안정감이 있네요.
동선이 꼬이지 않으니 더 좋겠죠?
이곳이 각종 재료를 전시해두는 곳이 아닐까 추측해 봅니다ㅋ
화장실로 가는 입구입니다.
하나하나 정말 깔끔하네요!
매장 내부 페인트 작업중이시네요^^
드디어 주방으로 들어가는 입구쪽 모습입니다.
드디어 오늘 양궈푸 마라탕의 주방에 설치될 웰치 업소용인덕션 낮은레인지와 간택기4구의 모습입니다.
우선 제품에 대해 살펴볼까요?
업소용 인덕션 낮은레인지는 대용량의 음식을 조리하기에 매우 적합한 제품입니다.
열효율이 높아 밖으로 새어나가는 열손실이 없으므로 빠른 시간내에 많은양의 조리가 가능하게 만들어주고
사용하시기에 적합한 크기와 높이로 설계되어 대량의 무거운 음식도 불편하지 않게 조리하실수 있습니다.
그리고 대용량으로 음식을 만들경우 밖으로 흘러 넘치는 경우가 종종 발생되는데요
가스화구의 경우 음식물이 눌러붙어서 닦아내기가 여간 힘든게 아닙니다.
인덕션의 경우 냄비 분리후 행주등으로 슥 닦아내기만 하면 되니 관리도 매우 편리합니다.
낮은레인지 인덕션은 주로 육수,장국, 수육, 족발등의 대용량 국물요리, 볶음요리에 많이 사용되고 있습니다.
요즘 주방에 기본적으로 제일 많이 설치하시는 제품중에 하나입니다^^
두번째 사진인 업소용 인덕션 간택기의 경우 2구~10구이상까지 필요한 화구수에 맞게 제작이 가능합니다.
음식의 종류와 인원에 맞게, 주방의 구조에 맞게, 이동형과 매립형으로도 다양하게 맞춤설계가 가능하므로 사전에 충분히 상담 받아보세요^^
인덕션 간택기는 휴게소의 분식코너처럼 한번에 많은 사람들이 동시에 주문하는곳에 매우 적합합니다.
예를들어 라면1개를 끓이는데 1분이 줄어든다면 과연 하루종일 줄어드는 시간은 얼마나 될까요?
한번에 많은양을 만들어놓고 소분해서 판매되는것이 아니라
주문과 동시에 적은양을 빠른시간에 계속해서 조리해야 하는경우 효율이 높은 인덕션 간택기를 추천합니다.
분식, 칼국수, 파스타, 국밥, 철판스테이크, 라멘전문점 등에 많이 사용되고 있습니다.
요청하신 동선 위치에 맞게 각각의 제품을 설치하고 있습니다.
인덕션 낮은레인지2대, 4구 매립형 인덕션 간택기 2대, 인덕션 낮은레인지 1대 순으로 총5개의 제품을 설치합니다.
조작이 편리한 노브형 간택기의 컨트롤러 부분도 확인하실수 있습니다.
대용량 업소용 인덕션의 경우 필요한 용량에 맞게 전기작업이 이루어 지는게 매우 중요합니다.
사장님께서 새로 오픈하는 매장이라 인테리어 공사시 전기작업도 미리 해두셨습니다.
식당을 방문해보면 이런 인덕션 뿐만 아니라 냉장고 여러대, 오븐, 에어컨, 조명등등 전기제품이 생각보다 꽤 많이 들어가더라고요.
혹시나 전기 용량이 부족하다면 증설작업을 해야하니 참고하세요.
설치하면서 사용하시는데 헷갈리지 않도록 라벨작업도 꼼꼼하게 해드렸습니다.
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인덕션 설치시 수평을 맞추는것도 중요합니다.
혹시나 작은 차이가 발생하게되면 유리상판에 무리가 가게되어 금이 갈수도 있고
음식물이 한쪽으로 몰려 조리가 불편하게 되므로 꼼꼼하게 체크하며 설치해야 합니다.
보이지 않는 뒷부분이지만 깔끔하게 마무리 해드렸습니다.
혹시나 물이 튀거나 할수 있으므로 밖으로 나오는 전선을 덮어서 작업해드렸고
인덕션 작동시 열기가 원활하게 빠져나갈수 있도록 환기구도 적절히 이루어져 있습니다.
인덕션 구매시 꼼꼼히 살펴봐야 할 부분이 많이 있죠?
웰치 인덕션은 고객님들의 소리에 귀기울이며 더나은 품질의 제품으로 보답하고자 개발에 힘쓰고 있답니다^^
드디어 설치작업이 완료된 모습입니다.
아직 인테리어 작업이 끝나지 않아 제품 보호를 위해 포장을 제거하지 않았습니다.
애지중지 키운 자식 시집보내듯 설치가 완료되고 나니 시원섭섭 합니다ㅋ
저희 웰치 업소용 대용량 인덕션과 함께 맛있는 음식으로 번창하시길 바라겠습니다.
제품 테스트는 매장 오픈후에 방문하여 먹어보는것으로 대신해야겠네요^^
오늘 소개해드린 인덕션 낮은레인지와 인덕션 간택기 이외에도 다양한 업소용 인덕션 제품들을 보유하고 있으니
언제든 전화주세요.
